Ajatus lähti siitä kun ostin kaupasta Cocovin supersnack-patukan joka syötiin tytön kanssa puoliksi ja molemmat tykkäsivät. Patukassahan ei ole muuta kuin kookosta, taatelia ja cashewpähkinää. Samoilla aineksilla sitten tehtiin kotona keksejä.
Seuraavalla kerralla lisäsin vielä taikinaan öljyä ja kaakaota, Nam!
Kookospähkinä-patukka
100g cashewpähkinöitä (muutkin pähkinät varmasti sopivat)
12 pehmeää taatelia
6 rkl kookoshiutaleita
2 rkl kookosöljyä
2 rkl (raaka)kaakaojauhetta
Kaikki ainekset vain sekasisin/soseeksi. Pyörittelin rullaksi leivinpaperin sisään ja laitoin jääkaappiin.
Nyt kun tuon ylös kirjoitin niin tajusin, että pohjahan on sama (eri määrillä) kuin laitoin raakakakakun pohjaksi, toimii siis ihan yksinäänkin.
Ihania kahvihetkiä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti