Ituja ja Versoja

Terveellistä vihreyttä saa helposti ja edullisesti ruokavalioon idättämällä ja versottamalla siemeniä.

Itse olen tehnyt ituja sinimailasen siemenistä ja mung-pavuista, joita löytyy varmasti joka ruokakaupasta.
 Ituja tulee syötyä mm. ihan sellaisenaan, salaatissa, leivän päällä ja smoothien joukossakin.

sinimailasen ituja

Toinen mitä nyt kasvatan on herneenversot. Niitä on äärettömän helppo kasvattaa, toisin kuin tavalliset vihreät huonekasvit jotka jostain syystä aina onnistun tappamaan, muutamaa poikkeusta lukuunottamatta.
Vihreät versot tuovat myös kivasti väriä kotiin ja maistuvat hyvälle.

Herneen versottaminen:

Huuhtele kuivattuja herneitä hyvin, liota vuorokausi vedessä ja laita sen jälkeen toiseksi vuorokaudeksi itämään pimeään (nopeuttaa kasvamista), huuhtele kerran/kaksi siinä välissä. 

Kun herneet ovat itäneet niin heitä pois itämättömät (pilaavat helposti sadon) ja laita multaan kasvamaan, peitä ohuella kerroksella multaa.
Kastele päivittäin.

4 päivän ikäisiä versoja

Viikon kasvaneet

Nyt keväällä olen laittanut multaan myös basilikaa, minttua, timjamia ja persiljaa. Saa nähdä miten lähtevät siemenestä kasvamaan.